קציר מרכזי

סירופ הקציר המרכזי של Escuminac הוא הסירופ הפופולרי ביותר בקו – הן בזכות הזמינות והן בזכות האיזון המדויק בין עומק, מורכבות וקלילות. זהו סירופ מייפל אורגני דרגה A מקנדה, עדין במיוחד אך עשיר בטעמים. המרקם עגול ונעים בפה, עם תחושה סירופית מובחנת שאינה מכבידה.

פרופיל הטעמים מזכיר סוכר חום חמים עם חמאה, מחית תמרים, טופי ואניס ירוק, עם נגיעה עדינה של קארי. סירופ מלא גוף, עמוק ומרוכז, עם סיומת ארוכה ומתמשכת במיוחד – גרן קרו אמיתי.

סירופ מייפל אורגני טהור, דרגה A – כהה, עשיר ומאוזן במיוחד.

הסירופ בעל מורכבות גבוהה וקלילות מפתיעה בסיום, עם עומק ארומטי וטעם שנשאר לאורך זמן.

מתאים במיוחד לבישול מוקפד ולמתכונים עשירים, וכן ליצירת קוקטיילים מלאי גוף עם בורבון, קוניאק או וויסקי. במטבח משתלב היטב עם רוטב סויה, קארי, אורז בר, קפה, וניל, ליקריץ, פולי טונקה, סאקה, קירש ופטריות ארומטיות.

סירופ Escuminac המקורי – קציר מרכזי 

אחסון: עד 3 שנים במקום קריר ויבש – 6 עד 12 חודשים לאחר פתיחה – יש לשמור במקרר לאחר הפתיחה.